1.-21. Listopadu - Praha-Brno

PROGRAM FESTIVALU


Pátek 1.listopadu

Salon 1997 

Salon je bezesporu jeden z absolutních vrcholů Champagne, tentokrát ve zcela unikátní degustaci – standardní ročník 1997, ročník 1997 degoržovaný po 20 letech a Magnum 1997

9 osob

17 000 Kč / osoba

18:00 - Lokace bude upřesněna


 Neděle 3.listopadu

Mailly Grand Cru Magnum Special Edition

1996 / 1997 / 1998 / 1999 

9 osob

4 450 Kč / osoba + menu á la carte

19:00 - Lokace bude upřesněna


Úterý 5. listopadu 

Doutníky, čokoláda a dezerty + champagne

 Uvádí Ivo Dvořák, World Champion Habanosommelier a president Asociace sommeliérů ČR

9 osob  

bude uvudeno později Kč/ osoba

18:00 - Ellory bistro, Štefánikova 51, Pha 5


Středa 6. listopadu   

COTEAUX CHAMPENOISE – TICHÁ VÍNA Z CHAMPAGNE 

 

Tichá vína z oblasti Champagne ve vlastní apelaci AOC Coteaux Champenoise (např.: deVenoge 2001, Barnaut Grand Cru ad.) v porovnání s Champagne Blanc De Noirs a Blanc de Blancs

9 osob

1 250 Kč / osoba

18:00 - Ellory bistro, Štefánikova 51, Pha 5


Čtvrtek 7. listopadu 

CHAMPAGNE EXHIBITION

Degustace prestižních domů – Ayala, Barnaut, Bollinger, Cazals, Delamotte, Diebolt Vallois, Drappier, Gamet, Henriot, Valentin Leflaive, Legras, Mailly Grand Cru, Jean Milan, Palmer, Joseph Perrier, Philipponnat, Pol Roger, deVenoge a další

1 980 Kč / osoba

13-16:00 a 16-19:00 -  Kaiserštejnský palác, Malostranské nám., Pha 1


Čtvrtek 7. listopadu

Masterclass

SKVĚLÉ A SLABÉ ROČNÍKY 85/86 a 90/92

2 800 Kč/ osoba

Salónek "A" 17:00 Kaiserštejnský palác, Malostranské nám., Pha 1

Další programy typu Masterclass budeme postupně doplňovat

 

Čtvrtek 7. listopadu

AFTER EXHIBITION PARTY

Francouzský buffet á la carte a sklenička champagne

1 dcl = 230 Kč - rezervace nutná

19:30 - Kaiserštejnský palác, Malostranské nám., Pha 1


Pátek 8. listopadu

Seminář

Trocha teorie a faktických informací pro laiky i odbornou veřejnost

500Kč/ osoba

10:30 - Ellory bistro, Štefánikova 51, Pha 5


Pátek 8. listopadu

Banket - Champagne menu

Jean Rémi Caillon **

Hvězdný chef restaurace hotelu Annapurna v Courchevelu připraví speciální pětichodové champagne menu za doprovodu portfolia prestižních domů a jejich zástupců.   

Prezentováno hostujícím kuchařem.  

1 stůl, á 8-9 osob dle počtu reprezentatnů domu
79 000 Kč/ 1 stůl            

20:00 - Restaurace Obecního domu

 

Neděle 17. listopadu

Champagne Oyster Show

Ústřice, champagne a živá hudba

1dcl = 230 Kč

18:00 - Lokace bude upřesněna


Sobota 9. listopadu 

Champagne a Sýry

Párování se sýry nejen z oblasti Champagne. 

12 osob

1 250 Kč/ osoba

17:00 Fransýr, Palác Lucerna, Václavské nám., Pha 1 


Pondělí 13. listopadu 

FRANCOUZŠTÍ MALÍŘI

V NÁRODNÍ GALERII

v jednání

Komentovaná prohlídka se sklenkou champagne 

14 osob
850 Kč/ osoba

17:00 - Národní Galerie, Veletržní palác, Pha 7


Úterý 12. listopadu

Kaviár a Champagne

Klasická dvojice v exkluzivní degustaci

24 osob

4 900 Kč/ osoba

18:00 - Hotel Mozart, Karoliny Světlé 34, Pha 1


Úterý 12. listopadu

Growers kontra velké domy

Obě skupiny výrobců uvádí na etiketě Champagne – porovnejte jejich produkci

18 osob

1 850 Kč/ osoba

18:00 - Bar La Fleur, Kolkovna, Pha 1


Středa 13. listopadu

Asia Welcomes Champagne

Asijská kuchyně a Champagne nabídnou nezvyklé moderní kombinace

70 osob

4 900 Kč/ osoba

18:00 - Buddha bar, Jakubská 8, Pha 1


Sobota 16. listopadu

Snídaně s lanýži

Klasika v programu festivalu slaví 10let tradice

24 osob

5 800 Kč/ osoba

10:00 - Lokace bude upřesněna


Středa 20. listopadu

Champagne Exhibition v Brně

Hotel International prezentuje exkluzivní raut ve spojení se speciálním výběrem domů z Champagne.

uzavřená společnost

4 900 Kč/ osoba

19:00 - Hotel International, Brno


Čtvrtek 21. listopadu

Post Scriptum Jana Punčocháře

 

Přímo před vámi sledujete Jana Punčocháře v jeho studiové kuchyni, při koncipování pětichodového menu a vy – (1 chod = 3 skleničky) – určujete vaše pořadí

12 Osob

4 900 Kč/ osoba

19:00 - Studio restaurace U Matěje, U Matěje 1, Pha 6


OBJEDNÁVKY A INFORMACE NA 

info@grandjour.cz

nebo přes Grand Jour aplikaci:

https://grandjour.ad4wine.com