.png)
.png)
PROGRAM FESTIVALU
Pátek 1.listopadu
Salon 1997
Salon je bezesporu jeden z absolutních vrcholů Champagne, tentokrát ve zcela unikátní degustaci – standardní ročník 1997, ročník 1997 degoržovaný po 20 letech a Magnum 1997
9 osob
17 000 Kč / osoba
18:00 - Lokace bude upřesněna
Neděle 3.listopadu
Mailly Grand Cru Magnum Special Edition
1996 / 1997 / 1998 / 1999
9 osob
4 450 Kč / osoba + menu á la carte
19:00 - Lokace bude upřesněna
Úterý 5. listopadu
Doutníky, čokoláda a dezerty + champagne
Uvádí Ivo Dvořák, World Champion Habanosommelier a president Asociace sommeliérů ČR
9 osob
bude uvudeno později Kč/ osoba
18:00 - Ellory bistro, Štefánikova 51, Pha 5
Středa 6. listopadu
COTEAUX CHAMPENOISE – TICHÁ VÍNA Z CHAMPAGNE
Tichá vína z oblasti Champagne ve vlastní apelaci AOC Coteaux Champenoise (např.: deVenoge 2001, Barnaut Grand Cru ad.) v porovnání s Champagne Blanc De Noirs a Blanc de Blancs
9 osob
1 250 Kč / osoba
18:00 - Ellory bistro, Štefánikova 51, Pha 5
Čtvrtek 7. listopadu
CHAMPAGNE EXHIBITION
Degustace prestižních domů – Ayala, Barnaut, Bollinger, Cazals, Delamotte, Diebolt Vallois, Drappier, Gamet, Henriot, Valentin Leflaive, Legras, Mailly Grand Cru, Jean Milan, Palmer, Joseph Perrier, Philipponnat, Pol Roger, deVenoge a další
1 980 Kč / osoba
13-16:00 a 16-19:00 - Kaiserštejnský palác, Malostranské nám., Pha 1
Čtvrtek 7. listopadu
Masterclass
SKVĚLÉ A SLABÉ ROČNÍKY 85/86 a 90/92
2 800 Kč/ osoba
Salónek "A" 17:00 Kaiserštejnský palác, Malostranské nám., Pha 1
Další programy typu Masterclass budeme postupně doplňovat
Čtvrtek 7. listopadu
AFTER EXHIBITION PARTY
Francouzský buffet á la carte a sklenička champagne
1 dcl = 230 Kč - rezervace nutná
19:30 - Kaiserštejnský palác, Malostranské nám., Pha 1
Pátek 8. listopadu
Seminář
Trocha teorie a faktických informací pro laiky i odbornou veřejnost
500Kč/ osoba
10:30 - Ellory bistro, Štefánikova 51, Pha 5
Pátek 8. listopadu
Banket - Champagne menu
Jean Rémi Caillon **
Hvězdný chef restaurace hotelu Annapurna v Courchevelu připraví speciální pětichodové champagne menu za doprovodu portfolia prestižních domů a jejich zástupců.
Prezentováno hostujícím kuchařem.
1 stůl, á 8-9 osob dle počtu reprezentatnů domu
79 000 Kč/ 1 stůl
20:00 - Restaurace Obecního domu
Neděle 17. listopadu
Champagne Oyster Show
Ústřice, champagne a živá hudba
1dcl = 230 Kč
18:00 - Lokace bude upřesněna
Sobota 9. listopadu
Champagne a Sýry
Párování se sýry nejen z oblasti Champagne.
12 osob
1 250 Kč/ osoba
17:00 Fransýr, Palác Lucerna, Václavské nám., Pha 1
Pondělí 13. listopadu
FRANCOUZŠTÍ MALÍŘI
V NÁRODNÍ GALERII
v jednání
Komentovaná prohlídka se sklenkou champagne
14 osob
850 Kč/ osoba
17:00 - Národní Galerie, Veletržní palác, Pha 7
Úterý 12. listopadu
Kaviár a Champagne
Klasická dvojice v exkluzivní degustaci
24 osob
4 900 Kč/ osoba
18:00 - Hotel Mozart, Karoliny Světlé 34, Pha 1
Úterý 12. listopadu
Growers kontra velké domy
Obě skupiny výrobců uvádí na etiketě Champagne – porovnejte jejich produkci
18 osob
2 100 Kč/ osoba
18:00 - Bar La Fleur, Kolkovna, Pha 1
Středa 13. listopadu
Asia Welcomes Champagne
Asijská kuchyně a Champagne nabídnou nezvyklé moderní kombinace
70 osob
4 900 Kč/ osoba
18:00 - Buddha bar, Jakubská 8, Pha 1
Sobota 16. listopadu
Snídaně s lanýži
Klasika v programu festivalu slaví 10let tradice
24 osob
5 800 Kč/ osoba
10:00 - Lokace bude upřesněna
Středa 20. listopadu
Champagne Exhibition v Brně
Hotel International prezentuje exkluzivní raut ve spojení se speciálním výběrem domů z Champagne.
uzavřená společnost
4 900 Kč/ osoba
19:00 - Hotel International, Brno
Čtvrtek 21. listopadu
Post Scriptum Jana Punčocháře
Přímo před vámi sledujete Jana Punčocháře v jeho studiové kuchyni, při koncipování pětichodového menu a vy – (1 chod = 3 skleničky) – určujete vaše pořadí
12 Osob
4 900 Kč/ osoba
19:00 - Studio restaurace U Matěje, U Matěje 1, Pha 6
OBJEDNÁVKY A INFORMACE NA
info@grandjour.cz
nebo přes Grand Jour aplikaci:
