Program Grand Jour 2018
a rezervace vstupenek

 
 Neděle 4. listopadu

TOP LAHEV

Champagne DeVenoge Zero Brut 1983 

 Ochutnejte zcela raritní champagne, které leželo 20 let na kvasinkách ! Non dosage champagne po 35 letech bude unikátním zážitkem.

(7 osob), 

5 400,- Kč/osoba

18:00 Ellory Cafe Praha, Štefánikova 51, Praha 5

 

 

  

Pondělí 5. listopadu

HUMR, ÚSTŘICE, PLODY MOŘE A CHAMPAGNE

 Champagne od základních Brut a Extra Brut přes Blancs de Blancs až po Prestige Cuvee + speciální úpravy mořských plodů ala restaurace BRUXX.

(30 osob), 

3 800,- Kč/osoba

19:00 Bruxx, Náměstí Míru 9, Praha 2

 

 

 

CHAMPAGNE A FOIE GRAS

Mailly Grand Cru Magnum "Special Edition" 

 Unikátní láhve MAGNUM, které zůstaly původně omylem ve sklepě minimálně 17 let na kvasinkách.

 Od každého ze čtyř ročníků proto bylo vyrobeno různé množství od 400 do 850 lahví ! 1996/ 1997/ 1999/ 2000. 

Champagne doplní 4 druhy Foie Gras Artzner v různých úpravách.

(15 osob)

3 500,- Kč/osoba

19:00 Ellory Cafe Praha, Štefánikova 51, Praha 5

 

 

 

Úterý 6. listopadu

ASIA WELCOME CHAMPAGNE 

 Asijská kuchyně oplývá nezvyklými vůněmi i chutěmi. Champagne je snad nejvhodnější 

kombinací s jemností i výraznou chutí receptur šéfkuchaře SaSaZu. 

5 druhů champagne doplní mnohachodové večerní menu.

(30 osob),

3 600,-Kč/osoba 

18:00 SaSaZu Restaurant, Bubenské nábřeží 306/13, Praha 7

 

 

  

Středa 7. listopadu

BANKET - Champagne menu 

 U stolu pro 10 hostů jsou přítomni 1-2 zástupci domu, jehož vína celé menu doprovází. 

Každý z pěti chodů je doprovázen pečlivě zvoleným typem champagne - od non vintage brut přes ročníkové, blanc de blancs i blanc de noirs až po prestige cuveé daného domu. 

Bankety Grand Jour de Champagne jsou vrcholem gastronomické sezóny. (Jméno šéfkuchaře bude doplněno v blízké době).

(8 stolů á 8-9 hostů),

69 000,-Kč/stůl 

20:00 Francouzská ambasáda, Velkopřevorské náměstí 486/2 Praha 1

 

 

  

Čtvrtek 8. listopadu

CHAMPAGNE EXHIBITION

 Tradiční značky velké degustace doplní řada nových domů. Budete mít možnost degustovat přibližně 30 champagne od cca 18 domů.. 

(300 osob), 

1 570,-Kč/osoba

13:00-19:00 Velkopřevorský kláštěr, Praha 1

 

 

 

DE VENOGE - Dům roku 2017

 Bez přehánění revoluční ocenění domu v chamapagne získal deVenoge, kdy všechna jeho cuveé se pohybují mezi 91-97 bodů !!! Pod vedením zástupce domu ochutnáte: Cordon Bleu 91B, Extra brut 92b., Princes rosé 92b., Princes Blanc de Noirs 93b., Louis XV 1995 97b. 

(10 osob), 

2 200,-Kč/osoba

17:00 Velkopřevorský kláštěr, Praha 1 

 

 

BANKET - Champagne menu 

 U stolu pro 10 hostů jsou přítomni 1-2 zástupci domu, jehož vína celé menu doprovází. 

Každý z pěti chodů je doprovázen pečlivě zvoleným typem champagne - od non vintage brut přes ročníkové, blanc de blancs i blanc de noirs až po prestige cuveé daného domu. 

Bankety Grand Jour de Champagne jsou vrcholem gastronomické sezóny. (Jméno šéfkuchaře bude doplněno v blízké době).

(8 stolů á 8-9 hostů),

69 000,-Kč/stůl 

20:00 Francouzská ambasáda, Velkopřevorské náměstí 486/2 Praha 1 

 

 

  

Pátek 9. listopadu

SALON/DELAMOTTE

 Jeden z vrcholů Grand Jour ! Salon je řazen do tzv. 

Svaté trojice spolu s Ch.Petrus a Romanné Conti. 

Delamotte je sesterský dům, který tvoří stejný tým i enolog. 

Budeme mít možnost porovnat obě provedení tohoto

samého autora ve dvojicích ročníků: Salon a Delamotte 1983/ 1999/ 2002.

(7 osob),

8 700,-Kč./osoba 

17:00 Apartmán Bellevue

 

 

 

PRVNÍ LANGUSTY NA VLTAVĚ

 Člun a champagne, langusty a humři - přistaneme na několika místech pražských břehů Vltavy,

kde v atmosféře večerní řeky planou ohně pod kotli s vroucí vodou...

(10 osob),

9 900,-Kč./osoba

19:00 Vltava a její břehy

 

 

  

 

Sobota 10. listopadu

SNÍDANĚ S LANÝŽI

 V krásné atmosféře salónu barokního paláce Francouzské ambasády servírujeme několik  druhů lanýžů sbíraných specielně pro Grand Jour. Pětichodové lanýžové menu v kombinaci s elegantním champagne je nepřekonatelný zážitek pro Vaší ranní svěží chuť. 

Ale pozor, několikrát jsme tutuo snídani končili někdy nad ránem v okolních barech.

(25 osob),

4 400,-Kč./osoba

10:00 - 13:00 Francouzská ambasáda, Velkopřevorské náměstí 486/2, Praha 1