XV. ročník Grand Jour de Champagne 2022

Úterý 1.listopadu

OPENING PARTY - CHAMPAGNE CASINO

Zahajovací večer festivalu.
Champagne casino v hlavní roli. 
V ceně vstupného sklenička champagne, canapés a 2 žetony do hry.
Noc plná champagne!
 
80 osob
1 200Kč / osoba

20:00 Bugsy s Bar

 Středa 2.listopadu

PRESTIGE CUVÉE

Mimořádná příležitost porovnat vedle sebe ikony prestige cuvée.
Jako je Dom Pérignon, Cristal, Comtes de Champagne, Louis IV. a Fleur de Passion.
 
8 osob
Cena bude upřesněna
18:00 Ellory

  Čtvrtek 3.listopadu

CHAMPAGNE EXHIBITION 

Velká degustace přes 30 druhů champagne z produkce 18 domů. 
 
450 osob
1 950Kč/ osoba
1. blok  13:00 - 16:00 hodin
2. blok  16:00 - 19:00 hodin
Kaiserštejnský palác,
Praha 1 - Malá Strana

 MASTERCLASSES

Speciální degustace domů pod vedením jejich zástupců.
 
13:30 - 15:00 / 15:30 - 17:00 / 17:30 - 19:00 
max. 10 osob/ masterclass

Pouze pro držitele vstupenek na EXHIBITION - 900Kč

Salonky Kaiserštejnského paláce     

Pátek 4.listopadu

SEMINÁŘ

Jak se dnes buduje nový champagne dům (uvádí Jean Soueayrand- Valentine Leflaive)
Tajemství dozážního likéru. (uvádí Xavier Milard- ředitel Mailly Grand Cru)
Moderuje Michal Šetka šéfredaktor časopisu WINE & Degustation.

 

20 osob
cena bude upřesněna
10:30-13:00 Hotel Andaz Prague        

Pátek 4.listopadu
 

BANKET & CHAMPAGNE MENU

Každý stůl je zasvěcen portfoliu jednoho domu, u kterého jsou přítomni 1 -2 zástupci.
5 chodů ala „haut gastronomie“ je párováno s champagne od neročníkových brut, přes blanc de blancs, noirs, rosé až po prestige cuvée.   
Prezentováno hostujícím kuchařem.
  
1 stůl, á 8-9 osob
           75 000Kč/ 1 stůl  
          
20:00 MÍSTO KONÁNÍ UPŘESNÍME
 

Neděle 6. listopadu 

CHAMPAGNE GROWERS

 Miloš Danihelka uvádí malé pěstitele champagne.
 
20 osob  
2 290Kč/ osoba
18:00 L Fleur bar

Pondělí 7. listopadu 

VERTIKÁLNÍ DEGUSTACE SALON / DELAMOTTE

Jeden z absolutních vrcholů festivalu.
(Ročníky champagne budou upřesněny později)
 
7 osob
18 000Kč/ osoba

18:00 Ellory

Úterý 8. listopadu  

 HUMŘI, KREVETY & ÚSTŘICE

Šéfkuchař  Tomáš Vystrčil z Restaurace BRICK‘S (původně Hergertova Cihelna) připravil fantastické menu.

"Z celého menu jsem nejvíce potěšen z párování champagne na bázi pinotu se specialitou naší restaurace a to zelenými mušlemi."

Ceviche – z mušlí Sv. Jakuba s mangem s chilli a  koriandrem
Gratinovaná ústřice, fine de claire, cognac, mascarpone a s ementálem
SEA FOOD PLATE -  ½ humra, tygří krevety, chobotnice
Novozélandské zelené mušle s raclettem a guanciale s tramezzino toastem
Lahodný dezert s passion fruitem, mangem a mascarpone
 
30 osob
3 800Kč /osoba
19:00 BRICK S

Čtvrtek 10. listopadu

MERCEDES - BENZ PRAHA & CHAMPAGNE 

Hlavní partner festivalu Mercedes-Benz Praha zprostředkovává neodolatelné spojení luxusních vozů a champagne. Zažijte okouzlující večer za doprovodu živé hudby, delikátního cateringu a degustace champagne.
 
50 osob
1 500 Kč/ osoba
19:00 Mercedes - Benz PRAHA

Pátek 11. listopadu

ČOKOLÁDA A CHAMPAGNE

S chocolatiérem Ellory Real Chocolate Factory ochutnáte 3 druhy champagne (Extra Brut, Millésimé, Rosé). 
Společně vytvoříte zcela originální náplně do pralinek, které budete kombinovat s víny.
 
15 osob
1000 Kč/ osoba
17:00 Ellory Real Chocolate Factory

Sobota 12. listopadu 

SNÍDANĚ S LANÝŽI 

Tradiční akce festivalu.
Několik druhů lanýžů speciálně sbíraných pro Grand Jour de Champagne.
Na akci pravidelně objednáváme téměř 2 kg různých typů lanýžů a to včetně bílého.
5 chodů / 5 champagne.
 
28 osob
5 400Kč/ osoba
10:00 MÍSTO KONÁNÍ UPŘESNÍME

“na degustacích bude možno zakoupit vystavená díla privátních galerii www.Toyen.eu, www.FrantisekKupka.eu a české moderny www.InvestInArt.biz
Uvedené ceny jsou bez DPH